Algusto 2011, cuatro días de saber y sabor en Bilbao

___ Algusto 2011 reunirá del viernes 16 al lunes 19 de diciembre en Bilbao Exhibition Centre una buena selección de los mejores alimentos de todo el mundo.
La muestra, en la que participarán productores de doce países y varias comunidades autónomas españolas, permitirá además conocer el movimiento internacional Slow Food, creado en 1989 para contrarrestar la fast food y la fast life, impedir la desaparición de las tradiciones gastronómicas locales y combatir la falta de interés general por la nutrición, por los orígenes, los sabores y las consecuencias de nuestras elecciones alimentarias.
Slow Food es una asociación sin ánimo de lucro financiada por sus miembros y en la actualidad cuenta con más de 100.000 miembros en todo el mundo.
La tercera edición de Algusto se complementará con degustaciones, catas, venta de producto, demostraciones de grandes cocineros, zona educacional para niños y otras propuestas didácticas y formativas.