Una solución para los que no tienen tiempo de cocinar y quieren cuidarse

___ Normalmente, para llevar una vida sana, los expertos en nutrición recomiendan hacer una dieta equilibrada, reduciendo el consumo de grasas, azúcares e hidratos de carbono y practicar algún tipo de deporte. Se trata de hábitos relativamente asequibles para todo el mundo que no parecen tener demasiadas complicaciones. Sin embargo, encontrar el tiempo necesario para cuidarse es a veces una labor ardua y pesada.

Si salir a comprar frutas y verduras o cocinar un puré o un caldo con pocas calorías, son tareas que requieren de cierta dedicación, dedicar unos minutos al día a correr, dar un paseo o ir al gimnasio, parecen en ocasiones una misión imposible. 

Pensando en aquellos que trabajan y tienen niños pequeños, que no tienen tiempo para cocinar y quieren cuidarse con una buena alimentación, en lakomi preparamos todo tipo de platos. Desde la dieta mediterránea hasta menús bajos en grasas, para vegetarianos o para personas mayores. 

¿Quién dijo que la comida preparada no puede ser saludable? Prueba nuestros platos y ganarás tiempo y salud. Recuerda que además aguantan en perfectas condiciones en la nevera durante semanas. Deja que lakomi te cuide.

Nuestros menús vegetarianos, a tu medida

___ En lakomi queremos que comas bien sean cuales sean tus gustos. Hoy dedicamos este post a nuestro menú vegetariano, pensado especialmente para aquellos que prefieren no comer carne ni pescado.
Un menú vegetariano no tiene por qué ser aburrido. Por eso, te ofrecemos platos caseros junto a propuestas más innovadoras para que puedas llevar una dieta sana y equilibrada a la vez que disfrutas de comidas suculentas y apetitosas.
Crepes de espinacas y queso, cazuela de verduras al horno, puerros con bechamel, berenjenas a la parmesana, albóndigas de patata y queso, pimientos rellenos de setas o lombarda con manzana son sólo algunos de los platos que hemos elaborado pensando en los vegetarianos. Si estos suenan bien, espera a probar los frixuelos rellenos de pera y chocolate, las manzanas pochadas con canela o nuestras natillas.
Nuestro menú vegetariano está disponible en packs para 5 días, una o dos semanas, en pedidos que incluyen 20, 28 y 56 platos, elaborados con verduras, legumbres, pastas y frutas de primera calidad.
Y si tienes alguna receta que quieres que te cocinemos no dudes en pedirlo, lo haremos con mucho gusto.
Puedes conocer más detalles sobre este menú en lakomi.com.

Calidad desde nuestra cocina hasta tu mesa

___ Como ya hemos comentado en este espacio, en lakomi apostamos por la calidad, tanto en la elección de las mejores materias primas, como en nuestro proceso de elaboración natural, sin conservantes. 

Como ya sabes, te mandamos los platos o los menús que elijas al domicilio o al trabajo. Y para que nuestras comidas lleguen hasta tu mesa en condiciones óptimas, utilizamos un servicio de transporte que mantiene la cadena de frío de los alimentos. 

Enviamos cada pedido en cajas isotérmicas para que una vez recibido aguante aproximadamente 8 horas a temperatura normal, a unos 23 grados. Para no romper la cadena de frío, aconsejamos que la entrega del pedido se haga en algún sitio donde puedas seguir manteniendo las barquetas refrigeradas. Las entregas se realizan en 48 y 72 horas tras efectuar el pedido y, para mayor comodidad, te avisamos el día antes de la entrega. 

Como ves, en lakomi nos preocupamos no sólo por cocinar alimentos sanos y sabrosos sino que también nos aseguramos de que nuestros platos se conserven en perfectas condiciones hasta el momento de su degustación.

La educación, clave para una alimentación saludable

___ Para divulgar los beneficios de una alimentación saludable, Ferrán Adriá y Valentí Fuster acaban de reeditar el libro ‘La cocina de la salud’ en el que apuestan por la educación para acabar con la obesidad, además de recordar que comer sano no tiene por qué ser caro.  

 “Para que la sociedad pueda interiorizar unos hábitos de alimentación saludables hay que partir de la educación, pero no sólo en la escuela, sino también en casa”, es el mensaje que repiten.

 La obesidad infantil en España se ha cuadruplicado en los últimos treinta años, pasando de una tasa del 5% en 1982 a un 20% por ciento, según alertó la Asociación Española de Pediatría en su último Congreso celebrado en junio.

 Para luchar contra este problema, Adriá creó la Fundación Alicia ya en 2004. El chef catalán no culpabiliza al consumo de comida rápida, sino que focaliza el problema en la falta de ejercicio y de una educación en hábitos alimenticios. Considera que “se debe comer de todo, pero poco” y apuesta por una idea transversal de la cocina y la alimentación.