___ Ante un buen plato de lentejas caseras, no hay debate. Ya verás como las de lakomi las quieres y no las dejas. Es uno de los platos preferidos de nuestros clientes, bien con chorizo o con verduras. Un alimento con gran concentración de nutrientes, rico en vitaminas y sobre todo en hierro.
A la calidad de la variedad pardina de Tierra de Campos, unimos el chorizo asturiano y la panceta ibérica. Luego le añadimos la verduras de la cocción bien trituradas. Hay que probarlas.
Para
nuestra versión vegetariana, estofamos las lentejas con la zanahoria, la
cebolla y el pimiento rojo y verde muy picaditos. Para enriquecer el sabor,
añadimos caldo de verduras. Un plato de cuchara potente y sin grasas.
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